Schokolade und Kirschen passen einfach unglaublich gut zusammen. Herbe Zartbitterschokolade und saftige süße Kirschen. Dieser Schokoladen Kirsch Kuchen ist schnell und unkompliziert aus wenigen Zutaten gebacken. Am längsten dauert das Entsteinen der Kirschen.
Der einfache Kakao Rührteig ist durch das Mineralwasser wunderbar luftig und locker. Durch die Kirschen und die Chocolate Chips wird er beim backen noch saftig und schokoladiger.
(Für eine Gugelhupf-Form ca. 24 cm)
160g frische Kirschen (entsteint)
170g Dinkelmehl
20g Kakao (ungesüßt)
2 TL Weinsteinbackpulver
1/2 TL Tonka
70g Rohrohrzucker
20g dunkle Schokolade (gehackt)
50ml Sonnenblumenöl
160ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 50 Minuten
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